Usaha Pabrik Tahu
Diposting oleh : Dinas Kelautan & Perikanan Sulawesi Barat
Dibaca: 55 kaliTahu, sudah menjadi makanan tradisional nusantara. Walaupun ada yang mengatakan bahwa tahu berasal dari Cina yang dikenal dengan nama Tofu, namun masyarakat Indonesia sudah menganggapnya sebagai masakan tradisional yang bergizi, murah dan lezat. Tahu, merupakan makanan sederhana yang nikmat serta kaya gizi. Teksturnya yang kenyal halus dan rasanya yang gurih. Walau begitu, membuat tahu harus melalui beberapa tahapan yang tidak sederhana. Usaha kecil membuat tahu tempe masih bertahan dan terus mengalami pembaruan terutama di bidang peralatan dan cara membuat yang lebih sehat.